Έξοδος, Ελληνικη Κουζινα, Φαγητο

Aρόλιθος : To ταξίδι σε γεύση και ποιότητα…

Έξοδος για φαγητό

Και να μαστέ, μια μέρα που επιφύλασσε πολλές εκπλήξεις, στα Άνω Πατήσια, λίγα μόλις μέτρα από το σταθμό του Ηλεκτρικού σε ένα μεζεδοπωλείο διαφορετικό από τα άλλα εν ονόματι Αρόλιθος Σε ένα οικογενειακό περιβάλλον  που προσφέρεται για κάθε ώρα της ημέρας, γευματίσαμε με παρέα και επιστρέψαμε στα σπίτια μας με τις καλύτερες εντυπώσεις. Ο αέρας της Κυκλαδίτικης Νάξου, οι ομορφιές της Αμοργού, το άρωμα της λεβεντογέννας Κρήτης και γεμάτη χάρες Πελοπόννησος όλα σε ένα μαγαζί μόλις λίγων τετραγωνικών μέτρων. Μην απορείτε! Γίνεται…. Το πάθος για τις γεύσεις από όλα αυτά τα μέρη φαίνεται στα μοναδικά πιάτα που σερβίρονται συνοδευμένα  από το χαμόγελο και τη θετική ενέργεια του προσωπικού. Στο παρασύνθημα…Ο κρητικός ντάκος με κάπαρη  –λεπτομέρεια που αγαπώ- και η σαλάτα με το απάκι μας δρόσισαν και μας άνοιξαν την όρεξη για αυτό που θα επακολουθούσε. Τα κρεατικά δεν άργησαν να κάνουν την εμφάνισή τους στο τραπέζι και εμείς, πάντοτε σε θέση μάχης , ορμήσαμε. Το μενού είχε τηγανιά κοτόπουλου μαγειρεμένη με αρκετή έμπνευση αλλά και κοτόπουλο γεμιστό με τυρί και πιπεριές που μας έκανε να μας τρέχουνε τα σάλια.. Η έκπληξη που έκλεψε την παράσταση όμως ήταν το κριθαρότο με σύγκλινο και τυρί Μετσόβου  και… μαντέψτε, το προτείνουμε ανεπιφύλακτα. Σερβιρισμένο σε πήλινο σκεύος, διατηρείται ζεστό και σε συνδυασμό με το τυρί, κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Τα πιάτα μας συνόδευσαν υπέροχες πατάτες baby  με μυρωδικά και μία πατατοσαλάτα που άφησε εποχή… Αυτό που δεν περιμέναμε να παρελάσει στο τραπέζι μας μετά τη λήξη του φαγοποτιού ήταν το με σουφλέ σοκολάτας με παγωτό. Τώρα όμως που το δοκίμασα δε μετανιώνω. Ήταν ο καλύτερος εξάλλου τρόπος για να «κλείσει το πρόγραμμα» της ατασθαλίας. Το μαγαζί, είναι το οικογενειακό περιβάλλον του σπιτιού σου, είναι το στέκι που θα πας με τους φίλους σου, είναι όμως και ένα μαγαζί που φροντίζει να έχει τα πιο ποιοτικά  προϊόντα πάντοτε από την ιδανικότερη προέλευση. Τα Ναξιώτικα τυριά και τα κρητικά κρέατα είναι ο ελάχιστος λόγος για να φάμε στον Αρόλιθο ξανά και ξανά..

Αγίας Λαύρας 70, Άνω Πατήσια, Αθήνα, τηλέφωνο: 21 0201 0760