Έξοδος, Διεθνης Κουζινα, Φαγητο

JUICY GRILL : IT’S BURGER TIME!

Το κορυφάιο Burger

Σήμερα και καθόλου άδικα, αποφάσισα να σας μιλήσω  για το διαμάντι του Χολαργού, ένα μαγαζί που κέρδισε την καρδιά του κοινού από την πρώτη κιόλας μπουκιά. Το Juicy grill κατόρθωσε να καθιερωθεί ως η νούμερο ένα επιλογή στο μυαλό του καταναλωτή και να γίνει η απάντηση στην ερώτηση «πού θα βρω καλό burger;» Το μικρό μαγαζάκι με την ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα αλλά και την άριστη εξυπηρέτηση, είναι γνωστό από τη μια άκρη της Αθήνας ως την άλλη σε όλους τους φαν του burger  και όχι μόνο… To μαγαζί διαθέτει λίστα αναμονής και οι απανταχού πιστοί σε γεύση και ποιότητα, αναμένουν υπομονετικά προκειμένου να γευτούν κάτι μοναδικό που ,πιστέψτε με, αξίζει κάθε κόπο. Φτάνοντας εκεί ,αφήνετε το όνομα και το τηλέφωνό σας και μπορείτε να κάνετε μια κοντινή βολτίτσα μέχρι το προσωπικό να σας ειδοποιήσει πως το τραπέζι σας είναι έτοιμο. Ο κατάλογος θα σας δυσκολέψει καθώς οι κατάλληλες για σας επιλογές θα είναι πολύ παραπάνω από μία. Για σήμερα όμως, ξεχάστε τις θερμίδες. Burger με μανιτάρια Portobello και blue cheese για τους ψαγμένους, spicy και hot burgers για τους τολμηρούς, κλασσικά burger για τους παραδοσιακούς, αλλά και   burger με bacon, τηγανητό αυγό και καραμελωμένα κρεμμύδια για τους μερακλήδες (το New Yorker έκλεψε την παράσταση) όλα σερβιρισμένα με ζουμερό μέτρια ψημένο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, σος και φρέσκες τηγανιτές πατάτες. Στο δικό σας burger, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον ζουμερό μπιφτέκι ή να επιλέξετε το αγαπημένο σας είδος ψωμιού. Για όσους προτιμούν το κοτόπουλο, τα chicken burgers έχουν επίσης ζωηρή παρουσία στον κατάλογο του juicy grill…Από το menu, δε λείπουν πιάτα ψητών κρεατικών εξαιρετικής ποιότητας όπως η λαχταριστή μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα , χορταστικές σαλάτες (πάρτε την chicken bacon salad), αναψυκτικά και ποτά. Μετά το Juicy grill, το burger αλλάζει φιλοσοφία και οι απαιτήσεις σας δε θα είναι ποτέ πια οι ίδιες. Τα ποιοτικά και φρέσκα υλικά έκαναν το μαγαζί να ξεχωρίσει και κατέστησαν το Χολαργό το ναό του burger …Για πόσο ακόμα; Πιστέψτε με ήρθε για να μείνει…

Juicy Grill

Κεραμεικού 2, Χολαργός 155 61

Έξοδος, Διεθνης Κουζινα, Φαγητο

Ψάχνεις Μεξικάνικο; Kάτι για Ancho ακούσαμε…

Viva la Mexico…Viva Ancho

Σήμερα ταξιδεύουμε γευστικά μαζί, λίγο πιο μακριά, στην καρδία της αμερικανικής ηπείρου. Δεθείτε, φορέστε τα σομπρέρο σας και ξεκινάμε… Με έχετε μάθει πλέον. Όταν λέω ότι ένα μαγαζί είναι επιτυχία , ε… είναι! Φτάσαμε κιόλας;

Επιτέλους! Ένα μαγαζί που συνδυάζει το street food και τη μεξικάνικη κουζίνα με τον  πιο επιτυχημένο τρόπο και μεταφέρει το Μεξικό λίγο πιο κοντά σου, στο κέντρο του Χαλανδρίου… Το μόλις πρόσφατα δημιουργημένο Ancho, έχει κερδίσει σίγουρα το κοινό της διεθνούς κουζίνας αφού στις μέρες και ώρες αιχμής θα βρεις ουρά για να παραγγείλεις. Είναι φυσικό,  αφού το γωνιακό μεξικάνικο  στα βόρεια ,χρησιμοποιεί την καλύτερη ποιότητα υλικών και σε συστήνει με τον πιο ζεστό τρόπο στην  πιο ιδιαίτερη, έντονη κουζίνα του κόσμου. Πρώτο βήμα; Διάλεξε ανάμεσα σε tacos ή burritos. Tώρα μπορείς να το γεμίσεις με ότι θες! Οι επιλογές είναι δύο είδη ρυζιού, χοιρινό «carnitas», λαχταριστός κιμάς «chili con carne», μπριζόλα ψιλοκομμένη ή κοτόπουλο. Μην ξεχάσεις τα ψητά λαχανικά ή τα μανιτάρια που προσδίδουν υπέροχη γεύση. Αφού επιλέξεις τα βασικά, πάμε στα extras και επιλέγουμε ανάμεσα ρε τυρί, ξινή κρέμα, λαχανικά, φασόλια , καλαμπόκι και μοναδικές μεξικάνικες σάλτσες από απαλή , μέτρια έως πολύ καυτερή. Το …κυρίως ετοιμάστηκε αλλά σίγουρα δε θα αρκεστείς σε αυτό. Τα συνοδευτικά ποικίλλουν από κλασσικά tortilla chips με σάλτσα ή με τυρί μέχρι τα λαχταριστά mini quesadillas στα οποία μπορείς επίσης να πρoσθέσεις ότι τραβάει η όρεξη σου και σου τα προτείνουμε. Μη φύγεις πριν πάρεις την ψητή πατάτα! Με τυρί τσένταρ, με κρέας, με αλάτι και βούτυρο , όπως και να ‘ναι αξίζει και θα την λατρέψεις… Τώρα κάθισε και απόλαυσε το! Το Ancho άνοιξε, για να παντρέψει με τον πιο όμορφο τρόπο  το street food με την έντονη γεύση από Μεξικό, ένα μείγμα που γνώρισε την επιτυχία. Και επειδή ένα δεν είναι αρκετό υπάρχει Ancko  και στην Κηφισιά. Ακόμα εδώ είσαι;

Γυφτοπούλου Γρηγορίου 9 & Κολοκοτρώνη, Χαλάνδρι

Κασσαβέτη 9, Κηφισιά

http://www.ancho.gr/

 

 

 

 

 

 

 

Έξοδος, Διεθνης Κουζινα, Φαγητο

Nobell…στη γεύση!

Έξοδος για φαγητό:

Το απόλυτο coffee and food στέκι του Γαλατσίου μας υποδέχτηκε και μας εξέπληξε με την υπέροχη φιλοξενία του αλλά και συνταγές για..βραβείο. Το μόλις δύο ετών μαγαζί της οδού Βεΐκου στο Γαλάτσι φαίνεται να γνωρίζει καλά τα μυστικά του χώρου της εστίασης, γι’αυτό, εάν ο δρόμος σου σε φέρει προς τα εδώ, αξίζει να διεκδικήσεις κι εσύ την απόλυτη γευστική εμπειρία. Από το καλωσόρισμα κιόλας, το προσωπικό του  Nobell , μας έκανε να νοιώσουμε οικεία και φιλικά.  Ο χώρος ζεστός και μοντέρνος, κάνει το μαγαζί να ξεχωρίζει με την πρώτη  επαφή. Πιάνοντας τον κατάλογο στα χέρια σου θα δυσκολευτείς αρκετά να επιλέξεις καθώς μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα θα σου τραβήξουν την προσοχή. Κρίμα που θα παραγγείλεις μόνο ένα. Η μήπως όχι; Οι σαλάτες πολλές ,θα μπερδευτείς αλλά θα αξίζει τον κόπο. Οι συνταγές με σπαγγέτι είναι ιδιαίτερες  και ταυτόχρονα ιδανικές για κάθε πιθανό γούστο. Οι πέννες με κοτόπουλο και μανιτάρια θύμισαν έντονα γεύση από Ιταλία και τα χοιρινά φιλετάκια συνοδεύονταν από μια σάλτσα που θα θυμόμαστε μάλλον για ..καιρό. Δοκιμάσαμε το ριζότο tartufo και το προτείνουμε στους λάτρεις των έντονων γευστικών αποδράσεων. Όλα καλά μέχρι που ήρθε το Τ-bone steak γάλακτος και μας έκανε να αναθεωρήσουμε κάθε πιθανή  «savoir vivre»  συμπεριφορά. Ένα τεράστιο κόκκαλο ζουμερής και υπέροχα ψημένης μπριζόλας γάλακτος στεκόταν απέναντί μας ως πρόκληση. Εσύ θα έλεγες όχι;  Σαν γνήσιοι καλοφαγάδες δεν μείναμε εδώ… Ναι, η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι ξεκάθαρα η πίτσα. Διάλεξε τη Nobell  και θα καταλάβεις τι εννοώ. Το προσούτο με το λιωμένο κίτρινο τυρί και το λάδι τρούφας μας απαγόρευσαν να σταματήσουμε πριν τελειώσει. Η βάφλα με παγωτό ήταν το αποκορύφωμα και ήρθε να δώσει το πιο γλυκό τέλος στον γευστικό πας παροξυσμό. Τα cocktails σε συνδυασμό με την ατμόσφαιρα του χώρου μας απογείωσαν και υπέγραψαν την επιστροφή μας στον τόπο του εγκλήματος. Όλα από τα χέρια του απόλυτου σεφ Αλέξανδρου Κοκκόρη, σε τιμές άκρως ανταγωνιστικές, θα σας κάνουν να θυμάστε το Νobell για αρκετό καιρό ή μάλλον για όσο σας πάρει να ξαναπάτε….

http://www.nobell.gr/?gclid=COqLjaae6tMCFcWw7QodGboFcw

Nobell 101 – Εστιατόριο – Καφετερία – Bar – Γαλάτσι Αθήνα

Λεωφ. Βεΐκου 101, Γαλάτσι 111 46, Ελλάδα

 

 

Έξοδος, Διεθνης Κουζινα, Φαγητο

City Zen… το γνωστό στέκι με θέα την Ακρόπολη!


Έξοδος για φαγητό

Πράγματι… το City Zen είναι πολλά περισσότερα από μία απλή καφετέρια ή ένα απλό εστιατόριο. Είναι το «στέκι» μας για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και αν και σίγουρα το γνωρίζετε κι εσείς καλά, ήρθε η ώρα να σας το.. συστήσουμε απ’ την αρχή!

Γνωρίζοντας  καλά περί τίνος πρόκειται και καθώς το City Zen ήρθε πρόσφατα για να  παρα..μείνει, φτάσαμε, ενώ είχε μόλις νυχτώσει, στο γνωστό μέρος για ένα ρομαντικό ταξίδι γεύσης κάτω από το φως τον κεριών και του  ιστορικού μνημείου. Μία επίσκεψη δεν είναι ποτέ αρκετή καθώς το City Zen έχει να σου δείξει πολλά παραπάνω. Στην ομορφότερη ταράτσα της πόλης, μπορείς να απολαύσεις εξαιρετικά ζυμαρικά, ζουμερά burgers, αλλά και αρκετές άλλες επιλογές όπως πιάτα με κοτόπουλο, σολομό , αλλά και μοναδικές σαλάτες για να συνοδεύσεις τα πιάτα της επιλογής σου. Οι πίτσες, δίνουν την ιδανική λύση για μία .. οικεία γευστική απόλαυση με τις ξεχωριστές όμως, πινελιές του μαγαζιού. Για όσους αναζητούν light πιάτα με λίγες θερμίδες το City Zen δε θα σας απογοητεύσει ενώ για τους «αμαρτωλούς» φαν των γλυκών πειρασμών η επιλογή θα είναι εξαιρετικά δύσκολη. Τέλος ποικιλίες κρασιών και ποτών θα απογειώσουν τη βραδινή σου έξοδο σε μία ταράτσα πολλά υποσχόμενη… Καθώς λοιπόν η άνοιξη μπήκε για τα καλά, μια επίσκεψη στο ψηλότερο μπαλκόνι της Αιόλου απλά επιβάλλεται..Αν ξεχάσεις να δοκιμάσεις τις πέννες με κοτόπουλο και σάλτσα παρμεζάνας, μην πεις ότι δε στο πα! Μια ..πιρουνιά θα σε δικαιώσει για την επιλογή σου. Ιδανικό για κάθε ώρα της ημέρας ,το City Zen all day bar restaurant είναι εκεί για το δικό σου brunch ή lunch break στο Μοναστηράκι . Με μεσημεριανό καφέ κάτω από τον αττικό ουρανό, με απογευματινό cocktail στη δύση του ήλιου , με βραδινό γεύμα κάτω από τ’ αστέρια, η Ακρόπολη θα βρίσκεται πάντα εκεί, μια ανάσα από την αγαπημένη του ταράτσα….

Διεύθυνση: Μητροπόλεως 80, Αθήνα 105 55

 


Έξοδος, Διεθνης Κουζινα, Φαγητο

Ασιατικές γεύσεις : Wok on Fire, κινέζικο φαγητό στην καρδιά του Ηρακλείου

Πρόταση για κινέζικο φαγητό..

Πεινάσατε; Μόλις 2  λεπτά μακριά από τον Σταθμό του Ηλεκτρικού στο Ηράκλειο ,μπορείτε να απολαύσετε λαχταριστά  Νoodles με τον συνδυασμό που επιθυμείτε…

Τη νέα τάση που απαιτεί  γαστρονομικές  ανησυχίες  εξ Ανατολής  ακολουθεί το μικρό κατάστημα στην  Πευκών  1Α στο Νέο Ηράκλειο  με μια συνταγή αρκετά πετυχημένη.  Το κατάστημα διαθέτει τόσο χώρο με τραπεζάκια, ώστε να απολαύσετε επί τόπου τις νοστιμιές, όσο και  delivery για όσους μένουν κοντά. WOK YOUR WAY λοιπόν αφού οι επιλογές καλύπτουν και τα πιο απαιτητικά γούστα στο Wok on Fire… Η βάση αποτελείται από noodles αυγού ή noodles ρυζιού μαζί με φρέσκα λαχανικά και  συνδυάζονται υπέροχα  είδη κρεατικών (κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό) αλλά και με γαρίδες σολομό και καραβιδόψιχα  για τους λάτρεις των θαλασσινών ή για όσους αναζητούν μια νηστίσιμη επιλογή street food. Οι  extra επιλογές  και  toppings όπως  φίτρες  μπαμπού, κάσιους ή μανιτάρια  πλευρώτους  δίνουν στο κινέζικο φαγητό σου προσωπικό χαρακτήρα και κάνουν την εμπειρία των noodles κάθε φορά ξεχωριστή.  Tέλος,  μη διστάσετε  να ρωτήσετε τους ειδικούς για τη σάλτσα που θα επιλέξετε με το κρέας ή το θαλασσινό σας. Οι προτάσεις ποικίλουν από γλυκόξινη ,σατέι ή  καυτερή  σετσουάν για όσους  αντέχουν ένα street food challenge. Με chopsticks ή πιρουνάκι λοιπόν, απολαύστε την χορταστική και οικονομική επιλογή σας  σε συνδυασμό με γρήγορη εξυπηρέτηση. EXTRA TIP? Διάβασε το χαρτάκι στο μπισκοτάκι  της  τύχης! Μια επίσκεψη στο Ηράκλειο θα σας πείσει! Οι μυρωδιές στο κατάστημα σε ταξιδεύουν στην Ασία και τα εφέ με τα τηγάνια και τη φωτιά , το φιλικό προσωπικό και τα φρέσκα πεντανόστιμα υλικά σε καθιστούν φαν  του κινέζικου φαγητού ,μιας απόλαυσης με λίγες θερμίδες…..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Πευκών 1Α, Νέο Ηράκλειο

https://www.facebook.com/wokonfirestreetfood/?fref=ts

 

Έξοδος, Διεθνης Κουζινα, Φαγητο

Ιταλική Κουζίνα: Trattoria Casa Bianca ταξίδι στη γεύση..

Προτασεις για Ιταλικη Κουζίνα:

Άρωμα Ιταλίας στην νεοαφιχθείσα Τrattoria Casa Bianca στο Χαϊδάρι. Επιτέλους οι απανταχού λάτρεις της ιταλικής κουζίνας βρήκαν τον προορισμό τους. Έχοντας ανοίξει τις πόρτες της  στο τέλος του καλοκαιριού η μικρή Τrattoria  έχει καταφέρει να κάνει αισθητή την παρουσία της. Τραπεζάκια με κόκκινα καρό τραπεζομάντηλα, χαμογελαστό προσωπικό και ανοιχτή κουζίνα με μυρωδιές που αναστατώνουν τις αισθήσεις. Μέσα από την ανοιχτή κουζίνα παρακολουθούμε τους σεφ να δημιουργούν και τους πιτσαδόρους να πετούν με δεξιοτεχνία τα ζυμάρια στον αέρα.

Αίσθηση που κάνει το χώρο πιο οικείο. Το μενού φέρει την υπογραφή του Γιώργου Τσούλη (ςςςς  σεφ στην εκπομπή της Μενεγάκη) και για τις πίτσες υπεύθυνός είναι ο Γεώργιος Στενός (πολυετή εμπειρία στο ιταλικό φαγητό). Έχοντας γράψει τα άνωθεν έφτασε η στιγμή να μιλήσουμε για το φαγητό, μια εμπειρία μοναδική. Το μενού καθ’ όλα ιταλικό: μπρουσκέτες, σαλάτες, ζυμαρικά και πίτσες. Από ορεκτικά συνιστούμε το σπιτικό καρβελάκι γεμιστό με μοσχαράκι και μοτσαρέλα, μεστή και μαμαδίσια γεύση καθώς επίσης και τις μπρουσκέτες με καπνιστή πανσέτα. Οι σαλάτες δροσερές και μεγάλες σε ποσότητα τόσο η Casa Bianca όσο και η σαλάτα με το ψητό μανούρι. Τα ζυμαρικά πολλά εκ των οποίων και φρέσκα, σε διχάζουν ως προς την επιλογή. Εμείς ξεχωρίσαμε τις ταλιατέλες pomodoro con fungi και τη γαριδομακαρονάδα με λιγκουίνι. Και τέλος οι πίτσες είναι οι καλύτερες που εμείς τουλάχιστον έχουμε δοκιμάσει. Ιταλική πίτσα με ζύμη λεπτή τόσο όσο χρειάζεται, υλικά γευστικά, και σάλτσα που αναδεικνύει τις υπόλοιπες γεύσεις. Χωριάτικη και σπέσιαλ ήταν οι επιλογές μας αν και υπάρχουν και πολύ ακόμα συνδυασμοί. Δεν θα μπορούσε όμως να ολοκληρωθεί η γευστική εμπειρία χωρίς επιδόρπιο. Το μαστιχωτό  brownie με σπιτική καραμέλα βουτύρου ήταν έρωτας με την πρώτη μπουκιά και το γλυκό καλτσόνε με σοκολάτα, τυρί κρέμα, φουντούκια και παγωτό έδωσε μια τσαχπίνικη νότα. Οι τιμές ήταν λογικές για την ποιότητα και την ποσότητα του φαγητού. Αν ο δρόμος σας βγάλει στο Χαϊδάρι μια στάση αξίζει τον κόπο.

Στρατάρχου Καραισκάκη 43, Χαϊδάρι

https://www.facebook.com/Trattoria.CasaBianca/?fref=ts