Έξοδος, Ποτο

Momix..Χημικές ενώσεις στο ποτηρί σου!

Cocktail Trends:

Momix, το μοριακό bar που ήρθε να αλλάξει τον χάρτη της διασκέδασης φέρνοντας την μοριακή γαστρονομία στα ποτήρια σας. Είναι μια πρωτόγνωρη και άκρως ενδιαφέρουσα εμπειρία που καλό θα ήταν να μην την χάσετε, αν μην τι άλλο για να τολμήστε κάτι διαφορετικό. Ρισκάρετε να μπείτε στο παιχνίδι των μοριακών cocktail του και αφήστε να ταξιδέψει τις αισθήσεις σας. Το καλοκαίρι ο καιρός ανοίγει και μαζί και η υπέροχη αυλή του, ένας βιομηχανικός και μινιμάλ χώρος εν μέσω δέντρων και χαλαρωτικών μουσικών επιλογών. Οι ευγενικοί σερβιτόροι θα σας υποδεχτούν φέρνοντας σας ένα φωτεινό κύβο που είναι ο κατάλογος (είπαμε έχει τη λογική παιχνιδιού) και περιέχει άπειρες σχεδόν επιλογές από cocktail και σφηνάκια. Επειδή όμως οι πληροφορίες είναι πολλές για να τις αφομοιώσεις και μένεις να κοιτάς τον κύβο σαν να είναι ο κύβος του ρουμπικ με βλέμμα αγελάδας, οι πρόθυμοι σερβιτόροι καταφτάνουν για να σε βοηθήσουν και να σε καθοδηγήσουν ανάλογα με τις προτιμήσεις σου. Σου εξηγούν για τη ζελεδοποίση, τη σφαιροποίηση, τον ξηρό πάγο που καπνίζει και όλα τα μυστικά της μοριακής μιξολογίας . Νιώθεις λίγό σαν να βρίσκεσαι σε μάθημα χημείας, ευτυχώς δεν θα δώσεις εξετάσεις. Τα σφηνάκια είναι μια μίξη ποτού, λικέρ, σιροπιών ενωμένα σε μια συμπαγή μεμβράνη η οποία σκάει στο στόμα και αποκαλύπτει όλες τις ουσίες και τα αρώματα. Υπάρχουν ακόμα cocktail παχύρευστα μοριακά, cocktail σε δοκιμαστικούς σωλήνες, cocktail σορμπε. Και για τους λιγότερο τολμηρούς υπάρχουν τα κλασσικά cocktail με μικρά στοιχεία μοριακής στη διακόσμηση.  Και επειδή τα καλά εξαπλώνονται έχει ανοίξει  και Momix 2 στη Γλυφάδα. Σπεύσατε λοιπόν να δοκιμάσετε και να διασκεδάστε με τις επιλογές σας. Δεν ξέρω για εσάς, εμείς πάντως το πήραμε το άριστα στη μοριακή!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s